Momento Mori | Fistful of Flowers 23

モメントモリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ '23

このキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要だ。
端的に言って、このヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思う。
とはいえ手短に説明しよう。
ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルにあるチャルマース家が栽培するモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノに加えて、さらに北にあるメルベイン・ヴィンヤードのブドウを少し加えた2023年ヴィンテージもまた、絶対的な美しさを備えている。
2023年は素晴らしいシーズンで、ブドウの品質は非常に高く、結果的に非常にバランスの取れたワインになった。
ステンレスタンクでおよそ3週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。
澱引きはボトリング前の1回のみ。
ノーズはフローラルが圧倒的。
そしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。
口内では真逆で、フレッシュでピュア。
ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴う。
このワインは他のキュヴェよりリーズナブルな価格だが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからだ。
品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルである。
特に最近の(価格高騰による)厳しい状況において、とても大切なことである。
「Wine for the people ! 」

自然派ワイン
ナチュラルワイン
ヴァンナチュール
  
カテゴリー:
食品・飲料・酒##飲料・酒##ワイン
商品の状態:
新品、未使用
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らくらくメルカリ便
発送元の地域:
静岡県
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3~7日で発送
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Update Time:2025-05-15 11:55:59


Momento Mori | Fistful of Flowers 23
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8100.00 円